封开小吃深度攻略
封开作为广府文化发源地,小吃融合了粤西特色与客家风味,以下为必尝清单:
- 杏花鸡粥:选用本地杏花鸡熬制,粥底绵密,鸡肉鲜嫩,推荐清晨前往古城区的「老牌鸡粥店」品尝。
- 封开油糍:糯米包裹花生、芝麻馅料油炸而成,外脆内软,常见于农贸市场周边摊位。
- 莲都山羊奶饼:以莲都镇山羊奶制成,口感细腻微甜,可至莲都镇老街购买新鲜出炉的版本。
- 南丰豉油皇炒肠粉:肠粉搭配特制豉油猛火快炒,锅气十足,建议前往南丰镇大排档体验。
行程建议:早餐从鸡粥开始,午间尝试油糍与肠粉,傍晚前往江滨路小吃街搭配竹篙粉与酸梅汤,完美一日味蕾之旅。